要想腌制出滑嫩不柴的京酱肉丝，可以按照以下步骤进行：
1. 选用嫩猪肉：选择性瘦肉，最好是里脊肉或者猪腿肉，切成细长的丝状。
2. 腌制肉丝：将切好的肉丝放入一个容器中，加入适量的食盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，用手将调料均匀地搅拌腌制均匀，腌制时间最好在30分钟至1小时。
3. 粘糊浆：将淀粉和水调成糨糊状，将腌制好的肉丝放入糨糊中蘸拌均匀，使每根肉丝都裹上一层薄薄的糨糊。
4. 炒制肉丝：锅中放入适量的油，将油加热到七成热（约160℃），将蘸有糨糊的肉丝分批入锅炸至变白，捞出沥油备用。
5. 炒配料：将葱姜蒜切末，锅中放少量油烧热，加入葱姜蒜末炒出香味，然后加入京酱、豆瓣酱等调料炒匀，再加入胡萝卜丝、黄瓜丝等配料翻炒均匀。
6. 烹饪肉丝：加入炸好的肉丝翻炒均匀，加入适量的水煮开，放入适量的糖、盐、味精调味，用中小火炒熟至肉丝变得嫩滑。
7. 装盘：将炒好的京酱肉丝装盘，可以撒上一些芝麻末增加口感和美观。
这样腌制出的京酱肉丝，肉质嫩滑，口感更佳。
五、豆腐炖白菜 这道菜是一道非常适合冬天食用的菜肴，可以带来温暖的感觉。，她一直在演艺圈中默默耕耘，一步一个脚印地前行。
（图片来源：雷科技摄制） 话不多说，我们直接来看看全新的X100系列到底如何。，本版供图/视觉中国
在营收方面，市面对门票定价合理性的讨论较多，核心是体验能否值得票价。， 青海省市场监督管理局扎实督促食品生产企业732家，食品加工小作坊2841家“三张清单加一项承诺书”制度建立，落实量化食品安全主体责任“九有一公开三承诺”要素导图，为企业落实食品安全主体责任提供了司法遵循。
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